分类:综艺地区:香港 年份:2018 详情
导演:未知
人物:吴锡辉 糖妹
类型:港台 真人秀 综艺
简介:「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给!经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
人物
吴锡辉,糖妹
吴锡辉
林盛斌,麦美恩,糖妹
糖妹,谷娅溦
森美,谷娅溦,糖妹,谭嘉仪,罗毓仪,炎明熹,林沚羿,赵小婷,文凯婷,刘芷君,张驰豪,梁芷菁,孙汉霖
邝洁楹,糖妹,黄美棋
陆浩明,杨尚友,李幸倪,曾比特,泳儿,冯盈盈,糖妹,林迪安,林沚羿
金钟国,金炳万,陆俊叙,金泳勋,福岛善成,新野,松岛正平,徐恺,赵有宁,理查德,戴祖雄,钱飞龙,许亮宇
徐熙媛,徐熙娣,罗志祥,黄鸿升,简恺乐,敖犬,廖威廉
段奥娟,代露娃,高瑞璇,希林娜依·高,康子奇,鹭卓,马小宇,欧阳娣娣,邵子恒,王安宇,吴俊霆,王晓赟子,王翊恩,谢可寅,许馨文,徐艺洋,颜安,杨博睿,姚弛,余宇涵,袁一琦,钟辰乐,张新成,张颜齐,张郁梓,赵兆
钟欣愉,颜永烈,谢炘昊,陈秉立
刘宇宁,金靖,张凌赫,丁程鑫,周柯宇
周涛,袁咏仪,彭冠英,萧敬腾,方媛,阿如那,徐志胜,李雪琴,李嘉琦,王子奇,滕哲,徐若晗,陈鑫海,庾恩利,贺峻霖
李泳知,Lisa,李洙赫,阿纳查雅·苏普泰邦,郑在玹,都敬秀,泰拉,吴海嫄,坂口健太郎,申留真,朴志效,孙彩瑛,崔然竣,崔秀彬,姜太显,朴宝英
陈赫,邓超,秦海璐,五百
曾国城,蔡尚桦