分类:综艺地区:香港 年份:2018 详情
导演:未知
人物:吴锡辉 糖妹
类型:港台 真人秀 综艺
简介:「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给!经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
人物
吴锡辉,糖妹
吴锡辉
林盛斌,麦美恩,糖妹
糖妹,谷娅溦
森美,谷娅溦,糖妹,谭嘉仪,罗毓仪,炎明熹,林沚羿,赵小婷,文凯婷,刘芷君,张驰豪,梁芷菁,孙汉霖
邝洁楹,糖妹,黄美棋
陆浩明,杨尚友,李幸倪,曾比特,泳儿,冯盈盈,糖妹,林迪安,林沚羿
郑丹瑞,谭咏麟,钟镇涛,吴业坤,谭嘉仪,张敬轩,区瑞强,蔡枫华,卢敏仪,樊亦敏,糖妹,崔建邦,胡蓓蔚,郑国江
曾志伟,郝蕾,何赛飞,刘涛,刘晓庆,吴镇宇,李诚儒,冯建宇,甘望星,胡嘉欣,黄朔,黄婷婷,黄艺馨,姜贞羽,开思源,梁汉文,刘大悦,刘海宽,刘璇,秦牛正威,尚新月,苏棋,王格格,王铁柱,王与歌,邬立朋,吴添豪,谢依霖,辛浩江,熊黛林,许静雅,姚冠宇,殷凯,余茵,张昊唯,张可盈,张伦硕,赵志伟,钟宇升,朱美吉,朱孝天
蓝心湄
沈玉琳,殷悦
曾国城,蔡尚桦
何笃霖,杨绣惠,马世莉,玛莉亚
内详
何炅,蔡少芬,秦霄贤,王鹤棣,布瑞吉,檀健次
萧蔷,范玮琪,徐洁儿,乌兰图雅,叶一茜,者来女,曾沛慈,江语晨,徐梦洁,安崎,李心洁,李小冉,赵子琪,温峥嵘,陶昕然,唐艺昕,阚清子,陈凯琳,代斯,何宣林,孙怡,张慧雯,张月,陈瑶,黄灿灿,张艺上,王濛,万千惠,淡淡,侯宇,谢楠,维妮娜
夏之光,蒋敦豪,余承恩,王瀚哲,齐思钧,陆虎,小鹿,靳梦佳,李松蔚